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焦糖布丁
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阮阮美食探险家
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焦糖布丁的食材和调料
牛奶
900克
糖
25克
淡奶油
150克
焦
糖
布丁粉
150克
吉利丁
6片(30克)
焦糖布丁的做法步骤
第1步.
吉利丁用冰水泡软 牛奶,糖,淡奶油,一起称煮开
第2步.
边搅拌边倒入焦糖布丁粉 冷却到手温 在放入软化好的吉利丁片 过滤后倒入模具等冷却后放入冰箱冷藏定型
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