功能：清凉解热，解毒利尿，夏天清凉饮料
绿豆洗干净浸泡1小时，放一边待用
海带需要切底清洗，然后再浸泡至软，切丝。
把绿豆，陈皮，山泉水倒入锅内，大火煮开，中火30分钟煮至绿豆开花，然后放入海带丝继续煮30分钟（海带丝用开水烫一下捞出沥干水分，再放到锅里，这样子腥味会淡一些）
当绿豆都煮烂了，就根据自己的口味放入黄冰糖，再煮15分钟即可
1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。