茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭

茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块加盐腌几分钟出水份（这样容易熟）

2. 第2步.

   茄子挤出水分过两次水抓干，其他食材切丁

3. 第3步.

   放油，生姜下锅炒

4. 第4步.

   加调料一勺生抽，一勺半耗油，半勺陈醋（陈醋一定要放！！！简直灵魂），适量白糖

5. 第5步.

   炒好后放米饭上用电饭锅一起煮，是不是很简单！！！（也可以把米饭煮到半熟再放食材，这样茄子不会变黑，米饭也会更香）

6. 第6步.

   一开盖，超级香！！！超级好吃，煮好以后翻拌均匀就可以了！！！