柠檬泡椒藕

柠檬泡椒藕的做法步骤

1. 第1步.

   藕削皮、切片。锅中水烧开，放入藕片焯2分钟，捞出。

2. 第2步.

   藕片放入冰水或冷水（须是可以饮用的纯净水或者凉白开）中冷却。

3. 第3步.

   柠檬一半用来挤柠檬汁，一半切片。碗中放入泡椒、小米辣、盐、糖，挤入柠檬汁，放入柠檬片，倒入清水，放入藕片，冷藏2个小时以上即可。