蒜味虾

蒜味虾的做法步骤

1. 第1步.

   先处理黑虎虾，去壳、虾头和虾线，嫌麻烦的话可以买冷冻的虾仁。

2. 第2步.

   然后是配料的部分，1小把欧芹切碎，2根小辣椒切成小圆圈，3瓣大蒜切片/切末。

3. 第3步.

   将大蒜片放入锅里，倒入略多一些的橄榄油。

4. 第4步.

   中火加热，大蒜有一些焦黄后，放入虾，一次性不要放太多，正好覆盖锅的底部就可以了。

5. 第5步.

   两面都稍微煎一下，撒上盐、黑胡椒进行调味，再加入1小勺红甜椒粉，没有可以不加，翻炒一下。

6. 第6步.

   挤入半个柠檬的柠檬汁，稍微翻炒一下。

7. 第7步.

   马上加入欧芹碎，关火就可以出锅了。