
家里的吃货们喜欢吃酸甜口味的菜、大儿子喜欢肉类、小儿子喜欢素、这道菜结合了两种口味的搭配、牛扒粒香嫩、鸡蛋滑嫰香甜、味道超级棒

准备所有食材

鸡蛋打散拌匀

把牛扒切粒、加1勺生粉、盐拌匀

锅底放油、姜片、倒入牛肉粒翻炒1分钟后盛出待用

锅底加油、小中火煎蛋、轻煎至凝固状态即可盛出待用、这样出来的鸡蛋才能嫩滑哦

西红柿放入锅里翻炒二分钟、加少许盐、水

倒入鸡蛋、加入蕃茄酱、白糖

倒入炒好的牛扒粒翻炒1分钟

加入少许鸡精

加入切好的葱花即可出锅
鸡蛋一定要轻煎凝固即可、切忌煎老、成品不够滑嫩;牛扒也要快速翻炒、炒西红柿时一定要加少许水、成品有汤汁才完美、避免干巴巴的无食欲感、简单美味、大人小孩都超级喜欢、赶快试试吧