
好吃健康😉
配方四个量
| [种面团] | 🌟 |
| 高筋面粉 | 210克 |
| 鲜酵母 | 8克 |
| 果蔬汁 | 126克 |
| [主面团] | 🌟 |
| 高筋面粉 | 90克 |
| 果蔬汁 | 85克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 盐 | 3.5克 |
| 糖 | 40克 |
| 黄油 | 30克 |
| 老面 | 80克 |
| 配料: | |
| 玉米火腿沙拉 | 适量 |

安利一个巨好喝的日本果蔬汁! 价格稍稍有点贵,但好想囤着天天喝哇🌚有营养还不胖,全是果蔬零添加 (喵呜不是打广告的…真的好喝)

中种材料混合均匀揉成较光滑的面团,冷藏发酵一晚上(温度不能低于5℃)膨胀至三倍大,撕开有丰富的…蜘蛛网?😂😂

把中种面团剪成小块,和主面团混合均匀至扩展 放入软化的黄油揉出薄膜

取出滚圆,发酵30分钟即可

等分成12份,约55克一个 松弛15分钟

然后擀开,翻面,横向卷起 逐个搓成长条 要温柔点…

请开始你的表演🤐 编辫子 我是从中间向外编

收尾压一下

整形好后二发

发酵完成后放上沙拉

预热风炉,160℃17分钟

香气诱喵🤤

快来找喵呜吃吧!( •̥́ ˍ •̀ू )

玉米火腿沙拉制作👇 玉米粒100克 火腿40克 马苏里拉芝士碎55克 沙拉酱40克 盐一点点 黑胡椒一点点
水量偏大,自行调整哦~
没有蔬菜汁可以用水或者其他液体代替哦!