日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】

日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法
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日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法说明

好吃健康😉

配方四个量

日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的食材和调料

[种面团]🌟
高筋面粉210克
鲜酵母8克
果蔬汁126克
[主面团]🌟
高筋面粉90克
果蔬汁85克
鸡蛋20克
3.5克
40克
黄油30克
老面80克
配料:
玉米火腿沙拉适量

日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤

  1. 第1步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第1步

    安利一个巨好喝的日本果蔬汁! 价格稍稍有点贵,但好想囤着天天喝哇🌚有营养还不胖,全是果蔬零添加 (喵呜不是打广告的…真的好喝)

  2. 第2步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第2步

    中种材料混合均匀揉成较光滑的面团,冷藏发酵一晚上(温度不能低于5℃)膨胀至三倍大,撕开有丰富的…蜘蛛网?😂😂

  3. 第3步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第3步

    把中种面团剪成小块,和主面团混合均匀至扩展 放入软化的黄油揉出薄膜

  4. 第4步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第4步

    取出滚圆,发酵30分钟即可

  5. 第5步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第5步

    等分成12份,约55克一个 松弛15分钟

  6. 第6步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第6步

    然后擀开,翻面,横向卷起 逐个搓成长条 要温柔点…

  7. 第7步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第7步

    请开始你的表演🤐 编辫子 我是从中间向外编

  8. 第8步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第8步

    收尾压一下

  9. 第9步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第9步

    整形好后二发

  10. 第10步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第10步

    发酵完成后放上沙拉

  11. 第11步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第11步

    预热风炉,160℃17分钟

  12. 第12步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第12步

    香气诱喵🤤

  13. 第13步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第13步

    快来找喵呜吃吧!( •̥́ ˍ •̀ू )

  14. 第14步.日式果蔬面包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤 第14步

    玉米火腿沙拉制作👇 玉米粒100克 火腿40克 马苏里拉芝士碎55克 沙拉酱40克 盐一点点 黑胡椒一点点

小贴士

水量偏大,自行调整哦~

没有蔬菜汁可以用水或者其他液体代替哦!

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