鹌鹑蛋肉丸

鹌鹑蛋肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅里把除了鹌鹑蛋以外的东西全放里，可着一个方向搅拌上劲，粘度跟做丸子汤的肉馅差不多

2. 第2步.

   把肉分出一些，按扁，中间放上熏鹌鹑蛋，跟包包子似的把鹌鹑蛋包在里面

3. 第3步.

   都包成这样的肉丸

4. 第4步.

   锅里烧水，水七十度左右往里放做好的肉丸，肉丸表面断生就捞出，控水

5. 第5步.

   捞出来是这样的

6. 第6步.

   起锅烧油，这里图方便的话就可以直接炸，如果想更美味，就可以葱姜八角糖放入锅里爆香在放肉丸进行红烧