准备食材
虾皮倒入容器中泡一小会
西兰花煮熟
切碎
泡好的虾皮用筛网捞出切碎备用
鸡蛋打入碗中打散，倒入馒头小方搅拌，让馒头吸满蛋液
锅内倒入牛油果油，倒入虾皮炒香，再倒入馒头块翻炒，再倒入西兰花一起翻炒，炒至鸡蛋液凝固
出锅装盘，撒上黑芝麻海苔粉
营养功效&注意事项
馒头作为北方的代表性主食，口感和营养比较单一，有的宝宝不喜欢吃，那么可以加入一些食材做辅助，做成一道馒头小方，让这道传统的面食变得更好吃，且营养更加丰富，颜色金黄的蛋液包裹馒头块，鲜香补钙又自带一点咸味的虾皮，再加入营养丰富的西兰花点缀绿色，最后撒上提香又补钙的黑芝麻海苔粉，只需加入一点点食材来变化，就可以让普普通通的大白馒头变成一道可以被宝宝喜欢的辅食。