一般奶茶店都是进的一大桶好几kg的专用果糖，自己家根本用不了那么多，之前店里客人点水果冰沙水果汁我们也是自己做的果糖，后来有一天上网买了一些做水果茶的网课，老师也说可以在家自己制作，其实很简单，糖跟水1:1烧开放凉即可
在锅里先称糖，我这里用的是100g
再加入100g的纯净水
煮开，冒泡，糖融化
放罐子里晾凉即可，然后盖保鲜膜放冰箱里了冷藏，随用随取
我们店平时都是一周做一个超大量杯的量
煮好的糖水是有点偏黄色的
一定要煮开，因为煮开后水汽会蒸发掉，这样糖水才会变浓稠
我这里特意称重了一下，我糖100g，水100g，水好后的果糖大约180g