这是临时拼凑的素菜😄，本来是准备炒西兰花🥦的，结果拿出来发现坏了😅，家里只有一根胡萝卜🥕两小根芹菜了，觉得少加泡了一点黑木耳凑成了这盘好看又好吃😋的素菜拼盘！
把胡萝卜🥕切片，芹菜切段，木耳泡发！蒜剥去外皮
起锅烧开水，把材料全部焯水断生捞出过冷水后沥干水份
热油锅爆香蒜瓣，倒入焯好的菜翻炒片刻加入鱼露、蚝油继续翻炒均匀，最后加入少许鸡精炒匀即可出锅啦……（炒的全程大约5-8分钟左右）
没想这一盘素菜拼盘大家都爱吃呢😋💕
