
响螺滋阴养燥,强筋骨,静心养生;花旗参补气养阴,清热生津,益肺阴,清虚火,生津止渴。
这道汤适合熬夜少眠的人食用,有护胃脾定安睡眠的调理效果。加入应季的青橄榄,清咽润肺。

花旗参、响螺肉、山药、玉竹、红枣干、枸杞、蜜枣。

响螺肉切小条,与山药一起浸泡12小时;

西洋参清洗干净;

红枣干、枸杞清洗干净;

玉竹、蜜枣、青橄榄清洗干净;

排骨飞水;

食材下锅(枸杞、红枣干、西洋参除外);

加2升冷水;

大火煮开,转小火煮1.5小时;

加入西洋参、枸杞、红枣干,再煮30分钟;

起锅前加适量盐。
该汤在下厨房集市店铺一品汤盛广东汤馆有售,搜响螺肉山药杞子汤即可,有配送花旗参。