咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜

咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法
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咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的食材和调料

虾干200g
蛤蜊70g
瑶柱70g
咖喱2块
椰汁半罐
青椒2个
红椒1个
半个
一小块
半勺
胡椒粉半勺

咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤

  1. 第1步.咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤 第1步

    准备需要用到的食材。

  2. 第2步.咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤 第2步

    虾干、蛤蜊干、瑶柱提前用清水泡发1个小时沥干备用,然后姜切丝。

  3. 第3步.咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤 第3步

    青红椒、洋葱切块。

  4. 第4步.咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤 第4步

    锅烧热倒入适量油,加入姜片、虾干炒香,加1碗水煮开。

  5. 第5步.咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤 第5步

    然后加入蛤蜊干、瑶柱和咖哩块煮10分钟。

  6. 第6步.咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤 第6步

    再加入青红椒、洋葱、半盒椰浆中小火煮5分钟。

  7. 第7步.咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤 第7步

    最后加入半勺勺盐、半勺胡椒粉调味。

  8. 第8步.咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤 第8步

    起锅开吃!

小贴士

1、加了椰奶后,咖喱口感会更绵滑,更香更好吃。

2、咖喱的量可以根据自己的口感来放,喜欢吃起来浓郁点的话可以稍微多放一些。

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