燕窝角泡发炖煮

燕窝角泡发炖煮的做法步骤

1. 第1步.

   挑了2个大的燕角

2. 第2步.

   称了3.1克，正好一次的量

3. 第3步.

   矿泉水或者过滤水泡发，角比较难泡开，我前后差不多都泡了15.6小时了。

4. 第4步.

   提前一天的晚上放冰箱泡的

5. 第5步.

   角比较大，中间还没泡开

6. 第6步.

   撕开再泡

7. 第7步.

   角撕开是成片的

8. 第9步.

   泡开后挑毛，冲洗，水没过燕窝就可以了，水多了比较稀（看个人喜欢），一般炖25-30。泡太久了相对可以少炖一点时间

9. 第10步.

   炖好

10. 第11步.

    按自己口味加配料

11. 第12步.

    要放红枣枸杞的，最后的5分钟放进去炖