凉拌豆腐丝(干丝)

凉拌豆腐丝(干丝)的做法步骤

1. 第1步.

   干豆腐丝泡15-20分钟(具体多少重量忘记了，下次拌的时候补充)

2. 第2步.

   放水里煮3-4分钟，煮的过程中，夹一根吃吃，不能太软

3. 第3步.

   放冷水里过一下，稍微沥一下水再放入碗中，如果太多水后面拌的时候会影响味道。

4. 第4步.

   香肠切丝

5. 第5步.

   半根黄瓜切丝

6. 第6步.

   五瓣蒜碎，葱切小段

7. 第7步.

   糖若干

8. 第8步.

   盐若干

9. 第9步.

   鱼露若干

10. 第10步.

    香醋和生抽各1勺

11. 第11步.

    辣椒油若干

12. 第12步.

    香油这么多

13. 第13步.

    锅里放少许调和油或大豆油，烧烫冒烟，淋在大蒜、香葱上，香！

14. 第14步.

    倒入调料

15. 第15步.

    拌它！

16. 第16步.

    拌好倒入漂亮的碗里，上桌。