玉米不用啃,串一串,比爆米花还香!
玉米洗净切段,每段有7、8粒玉米粒就行。用刀切掉一排,用牙签插到玉米粒里。
把玉米一排一排掰下来。
锅里多放点油,油温五成热的时候放入玉米串,轻微翻炒约2分钟即可。
炸好的玉米串撒上适量的盐、孜然粉和辣椒粉即可。
挑选玉米 —— 尽量买果实饱满且排列整齐的玉米棒子。