
先生是粤西地区人,自带当地特色的美食爱好!我为了迎合他的喜好,学会了制作很多当地特色美食,今天介绍给大家的是:鸭仔饭套餐嘻嘻。
| 鸭 | 四分之一只 |
| 盐 | 5克 |

选用这种是叫做洋鸭吧,反正不是本地鸭,只要跟摊主说,做白切鸭的,就可以啦!本地鸭肉多,腥膻重,不好吃。

开水煮起来~记得多点,等下告诉大家。加入一勺子盐。

放进去煮,大概20分。

用筷子插入最厚肉大腿,无血水,即可。

汤加入盐

洗好米,把汤倒进去米,煮成鸭汤饭。

一锅香喷喷的鸭仔饭,煮好了。流口水啦……

蘸酱必须是:蒜蓉加酱油,经典配方。

一个套餐~盛惠45,不用谢!
开水中加入盐,鸭肉肉质紧实,好吃!