红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备五花肉把肉切成小方块。

2. 第2步.

   2、葱，姜，大料，冰糖备用

3. 第3步.

   3、把切好的肉块冷水下锅，放入姜片，料酒煮开；把肉盛出备用。

4. 第4步.

   4、锅内倒油，五分热放入冰糖小火炒化，下入五花肉，翻炒上色，加入姜片，葱段，八角。

5. 第5步.

   5、放入少许料酒，老抽，酱油，盐，倒入适量啤酒，少许温水，大火烧开，中火慢炖至收汁，撒入芝麻翻炒两下即可出锅。