戚风生日蛋糕

戚风生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   水➕油搅拌至乳化

2. 第2步.

   加入面粉

3. 第3步.

   搅拌成这个样纸😎ི

4. 第4步.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄放入面糊中

5. 第5步.

   搅拌成细腻的面糊备用

6. 第6步.

   蛋白中加入一点盐和柠檬汁，开始打发蛋白

7. 第7步.

   分3次加入白糖，打发至有个小尖角就可以了

8. 第8步.

   取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀

9. 第9步.

   搅拌好倒入蛋白里继续翻拌

10. 第10步.

    翻拌好倒入磨具

11. 第11步.

    震一下气泡送去烤箱，145度75分钟.只烤6寸的话60分钟就可以

12. 第12步.

    时间到，拿出来震一下倒扣

13. 第13步.

    不错吧！下面来个脱模吧

14. 第14步.

    闺女给我拍的，照的不是很全面😂

15. 第15步.

    成品来一张

16. 第16步.

    摆上水果就OK了