蒜蓉蚕蛹

蒜蓉蚕蛹的做法
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蒜蓉蚕蛹的做法说明

第一次吃这个蚕蛹,感觉有点像虾和坚果的味道,吃起来甜甜哒。

蒜蓉蚕蛹的食材和调料

冰冻蚕蛹350克片2片子2个切碎
盐 孜然粉根据个人口味添加少许
花少许这个蚕蛹本来的味道是甜的,所以调味品不要放太多。

蒜蓉蚕蛹的做法步骤

  1. 第1步.

    *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚小锅里放入洗干净的蚕蛹,加入姜片,加水没过蚕蛹,小火煮开,再煮10分钟至蚕蛹内部蛋白质凝固,沥干水分。

  2. 第2步.

    ପ(´‘▽‘`)ଓ♡⃛不粘锅放入蚕蛹,中火炒干水分,放入5毫升油,炒到蚕蛹发出沙沙声。

  3. 第3步.

    加入盐,孜然粉,蒜蓉,翻炒均匀,撒上葱花,出锅。

小贴士

全程一定要小火煮!小火煮!如果开大火煮,就会把蚕蛹煮爆导致蛋白质流失。

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