公公婆婆年龄大了，不喜欢吃油腻的食物，人老了肠胃不好，羊肉养胃，希望她们健健康康的，所有学会了这道菜，很和他们的胃口哦。
新鲜羊肉切块
腌制羊肉半小时，腌制的时候放一点大蒜拍成蒜泥，生姜拍泥，放一点白酒，
准备配料
用花椒和辣椒水过一下水，用纯净水开始炖，
清汤羊肉出锅了，一点膻味都没有，特别好吃。
