沃豆腐羹

沃豆腐羹的做法
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沃豆腐羹的做法说明

肉香混合豆腐的滑嫩,混合着汤汁,配米饭是一绝。沃豆腐是土话叫法,其实就是豆腐羹的一种,只不过配料是从小吃到大的配料。

沃豆腐羹的食材和调料

豆腐一盒
一根
黑木耳五朵
香菇五个
鸡胗一个
胡萝卜一小段
五花肉一小块
淀粉
酱油
胡椒粉
料酒

沃豆腐羹的做法步骤

  1. 第1步.沃豆腐羹的做法步骤 第1步

    五花肉切丝用盐,料酒,淀粉腌制十分钟。配菜切丝,豆腐切块

  2. 第2步.沃豆腐羹的做法步骤 第2步

    热锅热油,五花肉下锅炒出油

  3. 第3步.沃豆腐羹的做法步骤 第3步

    放入鸡胗炒至变色

  4. 第4步.沃豆腐羹的做法步骤 第4步

    放入笋丝和胡萝卜丝炒半分钟

  5. 第5步.沃豆腐羹的做法步骤 第5步

    放入黑木耳和香菇翻炒至所有食材都油亮均匀

  6. 第6步.沃豆腐羹的做法步骤 第6步

    加入热水煮开,加入酱油,盐,糖,胡椒粉调味后,放入豆腐煮两到三分钟

  7. 第7步.沃豆腐羹的做法步骤 第7步

    加入水淀粉勾芡后就可以出锅了

  8. 第8步.沃豆腐羹的做法步骤 第8步

    撒上葱花,一碗沃豆腐羹就完成了

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