花样馒头

花样馒头的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜先榨成汁 加热35°备用

2. 第2步.

   取个大盆 加上面粉 挖个小洞洞 加入酵母 对边加上白糖 缓缓倒入黄瓜汁 不要一次性加入 用筷子搅成絮 然后揉成团 包上保鲜膜发酵至两倍大 案板上撒点面粉 取出面团 排气 揉匀 揉成长条 切分小挤 盖上保鲜膜 不会干掉

3. 第3步.

   贝壳型:取个小挤 擀成圆形 切四下 分成大小一样的八分 四个叠起  另四个如图五 然后用筷子在中间压一下 拿起两边捏下

4. 第4步.

   小宝拍的 😂

5. 第5步.

   成品 放进锅里盖上锅盖进行二次发酵 20分钟后 上锅蒸15分钟 不要开锅盖 关火 闷五分钟 就熟了

6. 第6步.

   刺猬馒头:小挤子揉成椭圆形 头尖尾圆 用剪刀在尖的这头先剪起 剪好用筷子蘸上水贴上黑芝麻当眼睛即可

7. 第7步.

   和宝贝一起做的😄

8. 第8步.

   很暄软加上黄瓜的清香 完美😜