盐焗虾

盐焗虾的做法
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盐焗虾的做法说明

首先说一下,因为没买到那种大粒海盐,我这个有点点失败

盐焗虾的食材和调料

海盐500克
20只
半根
5片
白酒3勺

盐焗虾的做法步骤

  1. 第1步.盐焗虾的做法步骤 第1步

    准备材料葱切段姜切片,虾如果是冻的就完全化冻,鲜虾最好

  2. 第2步.盐焗虾的做法步骤 第2步

    用葱姜白酒腌虾15分钟左右

  3. 第3步.盐焗虾的做法步骤 第3步

    平底锅底铺一层盐,把腌好的虾平铺在上面

  4. 第4步.盐焗虾的做法步骤 第4步

    铺好虾之后在虾上面再盖一层盐,然后盖盖子小火15分钟

  5. 第5步.盐焗虾的做法步骤 第5步

    15分钟后就是这个样子了,其实虾变红关火就好,虾很容易熟

  6. 第6步.盐焗虾的做法步骤 第6步

    把虾从盐里挑出来就是这样了,表面的盐吃的时候千万弄干净,否则会很齁…

小贴士

1.如果有烤箱,最好用烤箱考,否则盖盖子有水蒸气,不是大粒海盐就会导致虾会粘上盐,影响口感
2.能用大粒海盐,请一定用大粒海盐!虾粘上盐真的咸…这种虾其实带壳吃最好了

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