
首先说一下,因为没买到那种大粒海盐,我这个有点点失败

准备材料葱切段姜切片,虾如果是冻的就完全化冻,鲜虾最好

用葱姜白酒腌虾15分钟左右

平底锅底铺一层盐,把腌好的虾平铺在上面

铺好虾之后在虾上面再盖一层盐,然后盖盖子小火15分钟

15分钟后就是这个样子了,其实虾变红关火就好,虾很容易熟

把虾从盐里挑出来就是这样了,表面的盐吃的时候千万弄干净,否则会很齁…
1.如果有烤箱,最好用烤箱考,否则盖盖子有水蒸气,不是大粒海盐就会导致虾会粘上盐,影响口感
2.能用大粒海盐,请一定用大粒海盐!虾粘上盐真的咸…这种虾其实带壳吃最好了