四季豆焖饭（铁锅版）

四季豆焖饭（铁锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加水烧至冒小泡时加入大米煮沸

2. 第2步.

   十分钟后煮至大米4-5分熟

3. 第3步.

   把大米捞起沥干，留下的米汤也是营养慢慢可以喝的哦

4. 第4步.

   四季豆去筋，洗干净，沥水

5. 第5步.

   做焖饭四季豆一定要选择这种比较老，颗粒饱满的四季豆，这样的四季豆做出来的焖饭才香呢

6. 第6步.

   锅里放一些猪油，到7层热的时候加入四季豆和大蒜翻炒直到四季豆变色，加入清水没过四季豆

7. 第7步.

   把米饭平摊在四季豆表面，用筷子在表面插几个透气口，然后盖上盖子，中小火闷煮20分钟左右，注意观察，不然容易糊锅哦

8. 第8步.

   不喜欢吃腊肉的同学也可以换成鲜肉哦