汤都喝光的高笋烧排骨

汤都喝光的高笋烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   备料，老姜，蒜切片 ，再切一点小葱最后起锅用

2. 第2步.

   将高笋洗净切块备用

3. 第3步.

   将买回来的排骨洗净放入开水锅中煮三分钟，可以加入少量料酒，然后捞出沥干水分备用

4. 第4步.

   冰糖上色用

5. 第5步.

   油锅中放入冰糖 熬至微微变色 小火哦

6. 第6步.

   倒入沥干水分的排骨 爆炒到这种颜色

7. 第7步.

   加入之前准备好的姜蒜八角桂皮 再加入少许生抽和胡椒粉 炒到香味溢出然后加盖过排骨的水 一直煮到排骨熟

8. 第8步.

   高笋含有草酸 煮之前用烧开的水泡几分钟再沥干备用

9. 第9步.

   排骨熟了之后加入高笋 慢慢煮

10. 第10步.

    收汁

11. 第11步.

    收汁完成 加入盐和鸡精 起锅前加入小葱

12. 第12步.

    美味可口的高笋烧排骨就出炉了 好吃到汤都喝光光