注意了，最好是水养的空心菜，带叶子的。不是菜梗！ 图片就懒得弄了。。见谅。很多地方饭店的空心菜都吃过了，实在不好吃。。作为空心菜之乡的人，我来教你们如何做！
锅里放水烧开，放点油，滴两滴料酒，把空心菜放进去焯熟，捞起来沥干水装盘备用。
盐水柠檬去子和甜荞头剁碎，小米椒剁碎，蒜米剁碎，锅里起油烧热，倒入酱油耗油盐，适量加点清水烧开，所有配料一股脑倒入，拌几下就好了，把酱汁淋到装好盘的空心菜上。。
配料要多些，和空心菜一起夹入口中，那味道！。。
