🍞懒人快手家庭版吐司 不用揉出手套膜也一样很好吃

🍞懒人快手家庭版吐司 不用揉出手套膜也一样很好吃的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   将鸡蛋和糖加入牛奶中搅拌均匀

3. 第3步.

   再加入面粉和酵母（黄油和盐等面团揉至扩张后加入）

4. 第4步.

   本人用的是小熊的打蛋和揉面一体的机子，也算比较好用！当然没有厨师机来的方便，但是一般来说也够用！面条揉到表面光滑不粘盆就OK了！能轻微拉出膜！不需要手套膜哦！因为手套膜太费时间了……

5. 第5步.

   揉好候盖上保鲜膜等待发酵！最好在28-29度的室温内发酵最好！

6. 第6步.

   面团发酵至两倍大！

7. 第7步.

   拿出手揉压面团排气！差不多分成均匀的三个面团！

8. 第8步.

   这部分全程手揉，不用擀面杖！手揉排气！反复的多揉几遍！压扁至差不多手掌大的长方行！不喜欢手揉的可以用擀面杖！

9. 第9步.

   揉好后卷起来！

10. 第10步.

    放入吐司模具

11. 第11步.

    盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵！下面放烤盘倒入热水！

12. 第12步.

    二次发酵至九分满  烤箱200度预热

13. 第13步.

    放入烤箱中下层200度 40分钟（我用的是长帝烤箱）烤箱不同温度时间自行调节

14. 第14步.

    烤好迅速出炉脱模 晾凉后就可以吃啦！放进保鲜袋第二天吃口感更好柔软一些！