自制炸酱面

自制炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   备菜：五花肉切丁（肥瘦肉分开）、香菇切丁（我用的是干香菇泡发好的，干香菇的香味更浓郁一点，吃起来比鲜香菇口感要好）葱切碎、黄瓜🥒胡萝卜切丝（胡萝卜在煮面条中抄下）

2. 第2步.

   香菇切小块

3. 第3步.

   1⃣️、锅中倒油烧热放入香菇，炒制有些变干。

4. 第4步.

   2⃣️、倒入肥肉进行炒制肥肉略微金黄。             3⃣️、再倒入瘦肉翻炒几下放入葱花炒香。                 4⃣️、放入黄豆酱、甜面酱进行翻炒均匀倒入适量清水大火烧开转小火煮12分钟左右入味（根据自家水量的多少确定煮制时间）差不多了尝尝味道，如果咸了可以适当的放些糖进行调味～～如果汤汁还很多可以大火进行收汁调味起锅装入容器。                                                                         5⃣️、水开煮面。                                                       6⃣️、碗中盛面摆上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，拌入适当的炸酱。就可以开吃了啊～