鸡爪

鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡爪+姜片过水；

2. 第2步.

   2、下油，八角、香叶、桂皮、姜片、花椒炒香，下鸡爪，料酒、酱油、老抽，翻炒后冰糖（怕炒苦就下水），下沸水，再下半小勺十三香、3根干辣椒、1勺蚝油，剩余姜片，然后就煮煮煮ok了