茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼的做法说明

龙利鱼鱼肉细嫩，口感爽滑，久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。

番茄生吃可最大限度地保留番茄中所含的钾、维生素C以及膳食纤维，而且用生番茄替代水果来吃，对控制高血压和痛风等慢性疾病也有一定的帮助。
不过，番茄熟吃效果会更好。番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化性和防癌效果，因为，番茄红素属于脂溶性物质，生吃的话吸收率很低，所以将番茄做熟，破坏了它的细胞结构，就能够被人体很好的吸收利用。