蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1. 第1步.

   龙口粉丝用热水泡软(10分钟左右)

2. 第2步.

   虾洗干净剪去虾须，开背，挑去虾线(开背后虾线很明显的暴露了所以很好去)

3. 第3步.

   在虾头和虾身的连接处割一刀，这样做虾蒸熟了不会蜷缩

4. 第4步.

   泡软的粉丝摆盘子里

5. 第5步.

   取一头蒜去皮剁成末，我家里小孩吃所以只放了4瓣蒜，也香的不行啦

6. 第6步.

   生抽1勺，蚝油1勺，蒸鱼豉油1勺，醋1/3勺，白糖1/3勺调成酱汁

7. 第7步.

   锅热油，倒入蒜蓉开小火炸香 ，关火把步骤⑥的调料倒入翻炒均匀

8. 第8步.

   把炒香的蒜末均匀浇在虾背上，这里可以用铁勺子如图，又均匀又好用

9. 第9步.

   每只虾背都要浇到蒜蓉哦，这样才好吃

10. 第10步.

    开水上锅蒸8分钟。

11. 第11步.

    这样摆盘更入味

12. 第12步.

    这样摆盘更漂亮 但 还是粉丝做好吃