木耳蘑菇炒鸡蛋

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法
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木耳蘑菇炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋2
木耳10朵
蘑菇5个
胡萝卜¼根
蒜苗2根
适量
适量

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    备好材料,准备起锅烧油

  2. 第2步.

    炒鸡蛋,用筷子翻炒,用铲子炒的鸡蛋不够嫩

  3. 第3步.

    先下蘑菇,炒1分钟,再下木耳,胡萝卜,翻炒两三分钟

  4. 第4步.

    最后下蒜苗,翻拌出锅,不宜过久。不然蒜苗散发不了味道

小贴士

1.鸡蛋用筷子翻炒,不宜过久,成型后再炒半分钟
2.蘑菇先炒一分钟才会嫩
3.蒜苗翻炒十几秒就可以了

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