小美版椰汁西米糕

小美版椰汁西米糕的做法步骤

1. 第1步.

   主锅加水烧开，加小西米，15min/100度/速度1，再焖5分钟。

2. 第2步.

   之后倒入网锅，流水冲洗掉粘稠液体，备用。

3. 第3步.

   清洗主锅，倒入椰浆、盐、糖、淀粉、香兰叶几片，8分钟/V/速度1，直至液体粘稠。取出香兰叶扔掉，椰浆糊备用。

4. 第4步.

   吉利丁片冷水中泡两分钟，后加入到椰浆糊中，5秒/速度3搅拌。

5. 第5步.

   找长方形容纳器，倒入熟西米，抹平整。再在西米上层倒入椰浆糊，抹平表面。

6. 第6步.

   冰箱冷藏n小时，至椰浆糊凝固。容器口向下摔出椰汁糕，切块即可。