炸香酥鱼

炸香酥鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买好的草鱼店家给切好，切块切片都OK。真是方便自己总切不好

2. 第2步.

   准备葱姜，切片丝都可以

3. 第3步.

   腌制放入葱姜，料酒盐味极鲜腌制1个小时

4. 第4步.

   放到干淀粉里，让鱼片均匀裹住，下锅炸，鱼比较好熟，定型就差不多了。

5. 第5步.

   出锅，撒入孜然芝麻，香喷喷的，好吃好吃

6. 第6步.

   晚上把没吃完的炸鱼片做成了糖醋鱼。  锅里放水白糖番茄酱，搅拌，水淀粉勾芡，倒入炸好的鱼片，翻翻，糖醋鱼出锅。完美