超级简单炸鸡

超级简单炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁大块，我一般都是一个鸡腿剁3块，加入蒜末，姜末，生抽，盐，白糖，胡椒粉！

2. 第2步.

   抓匀，腌制30分钟以上，抓匀尝一下，不要太咸！正好就可以！

3. 第3步.

   时间到，加淀粉，然后抓匀，变成幸福样子！

4. 第4步.

   每块都裹上淀粉，拿起来跟听话，不会粘手！

5. 第5步.

   油锅稍微热点，下鸡块，不要动，等一分钟，定型后，转中小火，翻面，炸10分钟左右！

6. 第6步.

   控油，继续把剩余给炸完了，然后大火，把炸过都鸡块复炸一下，10秒就足够了，目的是更酥脆！

7. 第7步.

   当当当当，可以吃了

8. 第8步.

   来个细节！

9. 第9步.

   看看里面的汁水，外焦里嫩！以后绝对不买外面卖的炸鸡块了！