山西老家经常会吃的，不论炒还是配卤都很好吃，小时候不喜欢吃面，却超喜欢吃的。做的不怎么好，只是想让更多人知道
水里加一点盐，准备和面
准备好的面粉，根据实际吃饭人数和
和成面团
案板洒干面粉
把面团放上去擀成一厘米厚的面饼
可以用擀面杖比着，切成小于一厘米的长条
拿一长条，用手揪成一厘米左右的小方块
用大拇指肚使劲往下压，就可以成型了
煮好的猫耳朵，配各种卤都好吃，也可以炒好菜后把猫耳朵炒进去，也是很好的😄
