炒米粉

炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   备菜：煮好米粉，宽粉，虾仁，腊肠，鱼豆腐小丸子等；香菇切片，苦苣洗好。

2. 第2步.

   炒制：油烧热，放葱段爆香。放入香菇煸炒，放入肉末豇豆，酸菜，老抽；再放入虾仁，腊肠，鱼豆腐丸子和米线，宽粉。翻炒几下，放入适量陈醋和麻油，关火放苦苣，搅拌一下就OK啦。

3. 第3步.

   米线必备

4. 第4步.

   古蜀味道家的粉和肉末豇豆