海鲜鲍鱼粥

海鲜鲍鱼粥的做法步骤

1. 第1步.

   将大米和有机藜麦用清水淘洗一遍，放入粥锅，加入适量的清水，中火烧开后，调成小火煮约２0分钟； PS：大米的营养密度低，建议要加点易消化的粗杂粮，我用的是高营养的有机藜麦，你也可以换成小米、燕麦之类的~

2. 第2步.

   用牙刷将鲍鱼的边角刷洗干净； ＰＳ：趁着煮粥的空档，可以准备配菜~

3. 第3步.

   中火烧开水，加入姜丝和鲍鱼，煮约１分钟； ＰＳ：加点姜丝，可以祛腥，不用久煮，只要煮到鲍鱼肉凸起来了，方便取肉就行~

4. 第4步.

   将煮好的鲍鱼放入清水中，再将鲍鱼肉取出，把杂质去掉，清洗干净； ＰＳ：煮过鲍鱼肉一撕就出来了；

5. 第5步.

   将鲍鱼肉切成碎丁状； ＰＳ：宝宝咀嚼能力弱，切碎比较好嚼和消化；

6. 第6步.

   鲜虾去掉虾线，将它们放入煮沸的水里，焯约３０秒，去皮切成碎丁状； ＰＳ：鲜虾易熟，不要久煮，煮至虾壳变成粉红色就可以了，即使没熟透也没事，后面要再煮一会；

7. 第7步.

   将嫩豌豆和秀珍菇放入清水中，冲洗干净； ＰＳ：优选新鲜、小小粒的比大粒的脆嫩好嚼，维生素也更丰富；

8. 第8步.

   将生菜冲洗干净，切成碎菜状； ＰＳ：宝宝出牙不多时，建议要将绿叶蔬菜切碎，不然有些宝宝不好咀嚼和吞咽，也影响消化；

9. 第9步.

   藜麦粥煮好后，将嫩豌豆和秀珍菇放入粥里，一边搅拌一边小火煮８分钟； ＰＳ：一边搅拌一边煮，可以增加粥的糊化和粘稠度，更好消化，另外也能更好地将豌豆和秀珍菇煮熟；如果你用的是大粒豌豆，煮的时间要长一点~

10. 第10步.

    将藜麦粥煮至粘稠状，即可准备放其它配菜；

11. 第11步.

    将切好的鲍鱼肉和虾肉一起加入粥锅，搅拌均匀； ＰＳ：全程用中小火；

12. 第12步.

    将生菜一起加入粥锅，搅拌均匀，煮至微沸，即可关火； ＰＳ：鲍鱼和虾肉都焯至半熟了，所以不宜再久煮，差不多一两分钟就可以了；

13. 第13步.

    鲜味十足的海鲜鲍鱼粥出炉了，最后洒点有机亚麻籽油、紫苏油或核桃油均可~ ＰＳ：１岁内不建议放盐，可以少量洒点虾皮粉或自制海苔粉调味；１岁以上可以少量加点盐或用虾皮粉和海苔粉代替~

14. 第14步.

    鲜味十足的海鲜鲍鱼粥出炉了，最后洒点有机亚麻籽油、紫苏油或核桃油均可~ ＰＳ：１岁内不建议放盐，可以少量洒点虾皮粉或自制海苔粉调味；１岁以上可以少量加点盐或用虾皮粉和海苔粉代替；成人吃或大孩子吃，还能洒点胡椒粉也不错哟~