朋友齐分享~巨大樱桃巧克力双层软面包

朋友齐分享~巨大樱桃巧克力双层软面包的做法步骤

1. 第1步.

   这次全部用的高筋粉，和面很容易。 面团省略一发，静置松弛一会儿。

2. 第2步.

   烤盘先刷油防粘。 按自己喜欢的形状选烤盘。

3. 第3步.

   面团分为三分，比例大概是3:3:4。 取小面团一个，按烤盘形状擀成大薄片。

4. 第4步.

   铺入烤盘，因为要装内馅，边沿立起来。

5. 第5步.

   为了美观可整理下边沿，让一圈同样高。

6. 第6步.

   取第二个小面团，分成几份，每份搓成与烤盘等宽的条，樱桃与面条间隔放入。 全部放樱桃也行, 我怕全部樱桃不能承重， 这些面条就当是栋梁屋脊啦！😂

7. 第7步.

   底层做好如图。

8. 第8步.

   樱桃间隙里加入巧克力豆，多少随意。

9. 第9步.

   再洒上一层白糖，千万不要省略。 面团几乎无糖没有味道，全靠内馅提味， 这些糖可以腌制樱桃，烤后樱桃像果酱！

10. 第10步.

    按喜欢的甜度加适量巧克力豆和白糖。

11. 第11步.

    底层做好了，再来做上层。 最大的一份面团(4/10)分为若干小面团， 每一个擀薄包入樱桃和巧克力豆内馅儿。 小面团的数量按自己容器先预算一下， 我是做多少算多少的，没有预估哈哈！

12. 第12步.

    捏成烧卖一样的开口状，像花朵一样， 内馅儿的樱桃表面再洒一点白糖。

13. 第13步.

    再看下，多角形开口笑糖包子！萌萌哒！

14. 第14步.

    小花朵儿们依次放入上层， 可以稍微空一点留发酵空间。

15. 第15步.

    满满当当一大盆，份量很足，有13朵花！

16. 第16步.

    侧面图。

17. 第17步.

    发酵到约1.5倍大，准备进烤箱， 因为内馅太多，无法发的很大。

18. 第18步.

    顶部装饰，可以再做一些酥粒。 固体黄油切小块，和面粉搓匀即可。

19. 第19步.

    酥粒均匀洒入表面。

20. 第20步.

    前期工作完成了，送入预热好的烤箱， 中层180℃ 约30分钟供参考。

21. 第21步.

    辛辛苦苦做了这么久，最后一步砸了！ 离上火太近又忘了盖锡纸，中间烤黑了！ 诶，又想笑又想哭~~😂😂😭😭

22. 第22步.

    侧面是这样子的！一盆焦炭玫瑰花🌹 好在颜值不够，味道来凑~😂

23. 第23步.

    看局部, 樱桃烤到皮褶皱, 巧克力烤化了， 小花朵儿里面盛着糖浆, 这就是花蜜啊😄~ 顶部面皮儿烤的脆脆的, 下层还是松软的。

24. 第24步.

    小花朵可以一朵朵手撕下来，会拉丝哦！

25. 第25步.

    忍不住先吃一朵，啊，销魂啊， 巧克力融化的口感太美妙惹~

26. 第26步.

    虽然中间烤焦了，不影响味道😄 薄薄的皮儿裹着多多的馅儿！

27. 第27步.

    下层也很精彩呀，料多多好满足！

28. 第28步.

    为什么说适合朋友聚会齐分享呢？ 因为可以每人掰一两朵花吃， 像分批萨一样，份量足足有余。

29. 第29步.

    上层花朵儿揪下来，一朵朵地吃挺方便， 再次哭泣，烤过头了我知道了！😭

30. 第30步.

    下层可以像切蛋糕一样切小三角块儿！

31. 第31步.

    顺着樱桃纹理切开很好看！ 如果下层全部是樱桃就怎么切都好看！

32. 第32步.

    enjoy~