【小白】蒸馒头

【小白】蒸馒头的做法步骤

1. 第1步.

   揉面，一次发酵30小时以上

2. 第2步.

   揉面（排气），二次发酵5-15分钟

3. 第3步.

   冷水上锅，蒸15分钟（大馒头延长蒸制时间）

4. 第4步.

   关火，盖盖焖5分钟即可