
家有毛孩初长生🐶🐶🥳🥳休宝一岁了,想自己做更放心食用的生日蛋糕。要不要这么漂亮😘

鸡胸肉处理油脂后切小块,胡萝卜去皮切小块,用料理机打成泥状。

够细腻吧

在搅拌好的肉泥中加蛋黄搅拌

(肉泥颜色变深),肉泥中加2勺羊奶粉,也可以加卵磷脂或微量元素等

山药蒸熟去皮,用勺子压成泥(山药也可以用土豆替代,个人觉得山药营养价值更高一些🤣)

把所有材料混合,朝一个方向用力搅拌均匀

因为有好多小盆友一起分享,所以用了三能8寸活底模(6寸模具配方减半)。模具内涂橄榄油防粘,把混合好的材料放入模具压实整平。

烤箱180度60分钟(家里烤箱温度偏低,可控制160度左右,用时40/50分钟)

肉泥中的水分会渗出,所以脱膜非常简单。

蛋糕坯出炉,毛孩子馋得不行了

接着制作蛋糕抹面材料。山药压泥,加入奶酪让味道更香,同时加入果蔬粉调色。

搅拌过程中如果觉得太粘稠,可适当加水,每次少加,搅拌吸收后视情况再加。搅拌均匀后开始抹面。

最后放置自己喜欢的配饰。一款美味蛋糕就OK了😘 。蛋糕中不含谷物和蛋清等容易引发狗狗过敏的食材,毛孩子可以放心食用。

看毛孩子们吃得多嗨!