
俗话说得好“夏吃苦,胜似补”,意思是说,夏天的时候经常食用一些苦味的食物对身体大有好处。今天给大家带来的这道菜品略带苦味,但是清爽好吃,希望大家能够喜欢😄

首先我们准备好所有食材,这里的用量并没有固定,你想吃多少就用多少

苦苣和芝麻菜清水里浸泡片刻

我用了四瓣大蒜

芝麻菜用饮用水洗净,切碎,控干水分

苦苣用饮用水洗净,切碎,控干水分

大蒜去皮洗净之后切成末

将苦菊芝麻菜大蒜末全部放入大盆

加适量生抽

加少许白醋

加一小勺细砂糖

加一小勺鸡精

加少许香油

搅拌均匀

盖上盖子,腌五分钟,即可

如果有西柚的话可以放一点果肉进去,会更好吃

来一口吧😄

成品图
一定要用可以做凉拌菜的生抽,美极鲜也可以,不能用做红烧菜的酱油!
最后盖上盖子腌一下是为了菜能更入味!