萝卜炆浮皮

萝卜炆浮皮的做法步骤

1. 第1步.

   早上浸泡浮皮，下班后洗干净后切成块状。

2. 第2步.

   萝卜切成块状。

3. 第3步.

   下油起锅，将切好的姜片放入锅里。

4. 第4步.

   大火再放入萝卜翻炒几下。

5. 第5步.

   加入与萝卜同高的清水，加入适量糖（一一些萝卜会苦）中大火煮20分钟。

6. 第6步.

   20分钟后，加入浮皮再煮20分钟。可试一下浮皮软硬度是否适合，即可加入盐及胡椒粉。

7. 第7步.

   上碟加入葱花。