红糖馍馍红糖馒头

红糖馍馍红糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   100克温水，撒酵母粉铺满水面即可，放两分钟醒一下。

2. 第2步.

   把红糖面粉混合，加入醒好的酵母，糅光滑，也不用那么光滑。(•౪• )

3. 第3步.

   撒上干粉防止粘连

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，室温发酵一小时(我这里大概27℃)

5. 第5步.

   发酵到两倍大(撕开保鲜膜后有点难看哈哈哈)

6. 第6步.

   撒点面粉，拍拍揉揉给面团排气，再撒面粉折叠揉，反复几次，揣面好啦~

7. 第7步.

   把面团揉成长条切成小块，分别搓成团子，放进隔着棉布的盆子。

8. 第8步.

   锅里隔着热水焖五分钟等待二次发酵，让小面团发酵二倍大，再开火蒸十分钟，就出炉啦！

9. 第9步.

   配上牛奶好吃极了，馍馍嚼劲微甜带着红糖香。