桃花酥

桃花酥的做法步骤

1. 第1步.

   我是红豆沙自己熬制的

2. 第2步.

   酥皮 水油皮 各自揉和面团

3. 第3步.

   分别做好剂子 大概能分成16份 上面1-2是酥皮  3-4是水油皮 静置15分钟左右 一定要盖好保鲜膜 避免蒸发水分

4. 第4步.

   再把用水油皮包酥皮

5. 第5步.

   慢慢收口

6. 第6步.

   刚刚好包住就可以

7. 第7步.

   全部包好待用 也静置15分钟

8. 第8步.

   接着把饼皮用擀面杖擀成长条形 不要太长

9. 第9步.

   再卷回来

10. 第10步.

    再次擀一遍

11. 第11步.

    全部擀好静置一下

12. 第12步.

    拿一个剂子压扁

13. 第13步.

    两头往中间压

14. 第14步.

    擀成圆饼状

15. 第15步.

    包入红豆沙 豆沙大概16克左右一个

16. 第16步.

    慢慢收口 刚刚好的 不要多了不然皮厚

17. 第17步.

    切5刀

18. 第18步.

    角挤压一下

19. 第19步.

    花瓣成型

20. 第20步.

    花瓣中间用刀划2下

21. 第21步.

    刷蛋液 撒上芝麻

22. 第22步.

    预先烤箱加热

23. 第23步.

    温度要控制好 我第一盘用175度 30分钟烤过头了 烤箱温度不一样 要自己控制

24. 第24步.

    第二盘我用170度 28分钟 刚刚好

25. 第25步.

    第一盘的桃花酥

26. 第26步.

    第二盘的桃花酥