姜醋蛋鸡汤

姜醋蛋鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡砍块洗净备用，瘦肉切片.姜拍扁

2. 第2步.

   锅烧热放少许油把鸡.瘦肉.姜放进去爆炒变色。这个步骤一定不能太多油不然汤就会很油腻而且鸡也会出油

3. 第3步.

   到这个颜色就可以加开水了.切记是开水.开水.开水

4. 第4步.

   加开水没过肉面上.大火烧开

5. 第5步.

   煎几个鸡蛋.煎老一点这样滚久点也不会烂

6. 第6步.

   煎好的鸡蛋放进汤锅里盖上盖子小火煮20分钟

7. 第7步.

   20分钟后肉都出味道了，汤很浓。最后1部把米醋倒进去再加小勺白糖调味。根据自己口感添加醋.每个人喜酸度不同。喜欢酸一点就多加点醋喜欢淡点就少放点

8. 第8步.

   放完醋和糖大火煮开就可以关火.超赞哦开吃啦！我连喝了两大碗，这样煮出来的鸡很嫩.喝汤吃肉一点不浪费

9. 第9步.

   这就是我家醋.放的时间越久颜色越深也越滋补