希望你一直都记得最熟悉的味道。
咖喱牌子如图,鸡胸肉、洋葱、土豆、胡萝卜、芒果干切丁备用。
锅中入油,加入干红辣椒(不吃辣可不加)、鸡胸肉翻炒,翻炒至表面熟时加入洋葱、土豆、胡萝卜丁一起翻炒,加入少量盐和生抽(少放一点,后面还会加入咖喱块)
炒至七、八层熟时加水没过所有食材。
煮至食材完全成熟时加入芒果干(芒果干可丰富口感,不喜欢可不加)
加入芒果干后煮几分钟,加入咖喱块(根据自己煮的量加入咖喱块,我加了两块)
加入咖喱块后小火煮至汤汁浓稠。(期间要不停搅拌,防止粘锅)
将米饭和咖喱土豆装盘,好吃的咖喱饭就做好啦。🍛