高颜值又好吃的紫薯芋圆

高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法
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高颜值又好吃的紫薯芋圆的食材和调料

越南紫薯3个,300克左右
木薯粉150克
适量
适量

高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤

  1. 第1步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第1步

    紫薯蒸熟

  2. 第2步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第2步

    加白糖,压成泥

  3. 第3步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第3步

    加入木薯淀粉

  4. 第4步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第4步

    搅拌成颗粒状,慢慢加水

  5. 第5步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第5步

    揉成光滑面团

  6. 第6步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第6步

    搓成条状

  7. 第7步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第7步

    切成方块

  8. 第8步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第8步

    加入木薯粉

  9. 第9步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第9步

    均匀铺上即可放入冰箱冷冻

  10. 第10步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第10步

    香芋芋圆和红薯芋圆也一样的做法,煮好自来水冲洗几遍放凉后加入冰水泡几分钟

  11. 第11步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第11步

    加入椰汁,椰浆,西米露,龟苓膏,葡萄干,超级好吃,完美!

  12. 第12步.高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法步骤 第12步

    哈哈,觉得自己很棒!还可以加入红豆、芒果哦,都是家里有什么加什么料的,比较随意~

小贴士

越南紫薯又好看又好吃哦,强烈推荐~
木薯粉的量大概是紫薯的一半,先加木薯粉,再慢慢加水揉成光滑的小团,搓成条不会散即可,做出来的紫薯芋圆特别Q特别有嚼劲特别好吃哦~
煮的时候,水开再放芋圆,煮到芋圆浮起来即可,然后我习惯用自来水过几遍放凉,再用冰水冰几分钟,特别Q~
步骤图就不写字了,主要是想发美美的图片,哈哈

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