红糖核桃花卷

红糖核桃花卷的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用34度左右温开水化开，然后加入一匙红糖，面粉中加入红糖酵母水，揉搓至面团表面光滑，用保鲜膜盖好醒发半小时后，再次揉搓排气，二次醒发半小时。

2. 第2步.

   趁着面团醒发的时候，把剥好的核桃炒熟（自己炒的核桃真香，忍不住偷吃了几个😆）

3. 第3步.

   晾凉后的核桃擀碎，为了增加颗粒，没有将核桃擀太碎，但是这样卷起来的时候容易掉，建议还是擀碎点

4. 第4步.

   去核红枣，切碎

5. 第5步.

   红糖、红枣、核桃、花生油搅拌均匀，馅料备好了

6. 第6步.

   将醒发好的面团分为三份，擀成这样一张薄饼

7. 第7步.

   均匀地涂抹核桃仁馅料

8. 第8步.

   撒好馅料的面饼卷起来

9. 第9步.

   然后切成两厘米左右的小段

10. 第10步.

    把两条小段放在一起，抻长，旋转着拧下，两头捏在一起，花卷就成了，卷好的花卷再醒发几分钟

11. 第11步.

    摆入蒸锅，每个之间要留好空隙

12. 第12步.

    凉水锅蒸25分钟左右

13. 第13步.

    松软香甜的枣泥核桃花卷出锅啦！

14. 第14步.

    吃不完的可以用保鲜盒装好放冰箱冷藏，早上起来蒸上一两个，再配一碗小米粥，完美✌🏻